放冰箱冰鎮的隔夜后可以喝 。喝綠豆湯的確有清熱解毒 ， 降火消暑的作用 。是夏季防止中暑的良好保健食品 。綠豆湯冰鎮不僅能減緩綠豆湯中營養物質的氧化 ， 也能增加綠豆湯的涼爽之感 ， 冰鎮也能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成 。如果是室溫下隔夜后的不建議喝 。
綠豆的清熱之力在皮 ， 所以說為了清熱 ， 煮綠豆湯時不要久煮 。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠 ， 比較清澈 。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去 ， 就可以達到很好的清熱功效 。
【隔夜綠豆湯放冰箱能喝嗎】屬于寒涼體質的人 。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者 ， 不適宜飲用綠豆湯 ， 吃了綠豆反而會加重癥狀 ， 甚至引發其他疾病 。
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