【雞腿蘑湯怎樣做】1、野生干蘑菇用冷水浸泡2小時，清洗干凈，備用 。
2、用兩個笨雞的雞腿和雞翅膀，先用開水焯燙一下 。
3、焯燙好的雞腿在沖洗干凈備用 。
4、煮鍋加水，放入雞腿，在放入八角，大蔥段，料酒和鹽 。
5、放入蘑菇，這時候看水的量，要喝湯，水就多加一點，能末過蘑菇就行 。蓋好，用壓力鍋煮壓20分鐘 。
6、時間到，開蓋放入蔥花即可 。
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