【玉米硬是因為不熟嗎還是過了】玉米硬是因為不熟，玉米粒經過二次烹制，但在烹制時間不夠的情況下，本身水分會流失過多，從而導致玉米硬 。使用高壓鍋烹制玉米最好，這樣的玉米會軟很多 。玉米煮多長時間才會熟還不會變硬的方法：將玉米放到高壓鍋中加水，水可比玉米稍微淺一點，再點火煮，時間控制在高壓鍋的高壓閥上氣轉動后1-2分鐘即可 。不要煮太久，時間煮長了，味道較差 。
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