糖霜能不能代替細砂糖 _代替

【糖霜能不能代替細砂糖】糖霜在我國古代，是指由甘蔗熬制的糖與冰糖。而現在糖往往是對西式糕點上涂抹的某種糖制調味品的稱呼。而細砂糖是結晶顆粒較小的糖，屬于白砂糖，在烘焙里，制作蛋糕或餅干的時候，通常都使用細砂糖，它更容易融入面團或面糊里。