1、食材：牛肉糜1000克、洋蔥、胡蘿卜、番茄、咖喱粉、料酒 。
2、燒熱鍋，加入兩湯匙菜油，油熱后加入洋蔥和胡蘿卜丁 ， 煸出香味后加入牛肉糜翻炒，沿鍋邊噴料酒 ， 用拇指蓋住酒瓶口，把瓶倒過來 ， 酒從縫里噴出 。廚師都是這么加的 ， 這樣比直接往肉里加料酒香 。
【咖喱牛肉粗糧漢堡包】3、加入兩湯匙咖喱粉和適量的鹽，繼續翻炒至牛肉斷生，最后加入番茄丁炒勻收汁 。
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