胡椒排骨煮豬肚 _胡椒

1、主要食材：豬肚、排骨各適量，配料：白胡椒粒、鹽、蒜蓉、熟油各適量。
2、豬肚以鹽搓洗，用開水飛水后再沖洗，切條狀備用。
【胡椒排骨煮豬肚】3、開鍋滾開水，加入豬肚、排骨、白胡椒煮一個小時左右至腍，調味，食用時配以蒜蓉、熟油和醬油即可。