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【刺兒菜的營養價值 刺兒菜的營養價值和功效】1、刺兒菜本身屬于一種野菜 。從中醫的角度來講，具有清熱利濕、消腫止痛的功效，可以有效的改善咽喉腫痛、口舌生瘡的癥狀 。而且可以消除體內因為代謝紊亂而導致的水腫現象 。
2、而從營養學的角度來講，這種刺兒菜中的維生素b、維生素c和膳食纖維比較豐富，可以營養神經改善、失眠多夢的狀態，而且能夠在一定程度上美白皮膚，還可以促進腸道蠕動 。
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