1、食材：紅薯150克 ， 糯米粉60克 ， 白糖5克 ， 香蕉1根 ， 芝士10克 。
2、將食材準備好 。
3、紅薯去皮洗凈 ， 切成薄片 。
4、將紅薯擺在盤中 ， 鍋中加入冷水 ， 隔水蒸 。
5、水開后大火蒸20分鐘 ， 用筷子可以輕易扎透即可 。
6、趁熱用勺背將紅薯壓成紅薯泥 ， 加入白砂糖 。
7、加入糯米粉 。
8、充分攪拌成絮狀 ， 再揉成光滑的面團 。
9、熟香蕉切成小塊 。
10、取適量面團 ， 揉圓后按扁成小圓餅狀 。
11、放入香蕉粒和芝士 。
12、包裹緊實后 ， 做成小餅 ， 平底鍋加熱 ， 加入少量食用油 ， 放入紅薯餅 。
13、小火煎至底部微黃后 ， 翻面 。
【香蕉地瓜餅如何做】14、煎至兩面微黃 ， 即可出鍋 。
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