首先在鍋底上倒上一些小蘇打，可以多倒一些 。然后在上面淋上一些白醋，再加上一些淀粉，沒有淀粉用面粉也行 。拿出一些紙巾，直接敷在鍋底，靜置3分鐘左右 。這樣就能夠很好的將上面的污垢清理下來了，效果是非常好的 。
【怎樣清洗炒鍋外的黑垢】炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開口大，圓底，由于中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒 。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法 。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具 。
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