腌菜包子餡怎么做

1、把面和好 ,  發酵20分鐘 。
2、把豬肉切成肉餡 , 把姜蔥切沫 , 腌菜切碎 , 把鍋里放下清油 , 熱油200度倒下豬肉放下姜末 , 放一點豆瓣 , 在放下腌菜炒一會 , 放一點鹽放下小蔥起鍋 。
3、用搟面棒搟圓 。
【腌菜包子餡怎么做】4、把包子包好 , 蒸籠蒸20分鐘 。