糖醋西紅柿炒雞蛋的做法如下：
材料：西紅柿、雞蛋、蔥、鹽、糖、醋、火麻油、味精 。
步驟：
1、將材料準備好，西紅柿切好；
2、將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻；
3、小火起鍋，倒入火麻油；
4、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用；
【糖醋西紅柿炒雞蛋怎么燒】5、再起鍋，倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒，加入糖、醋、鹽翻炒均勻即可出鍋，可適量加蔥 。
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