1、一般建議制作皮凍時豬皮和水的比例控制在1:2-3之間 ， 這個比例做出來的皮凍口感比較滑嫩爽口 。
【熬皮凍一斤豬皮多少水】2、如果把握不好可以通過調節熬制時間來彌補比例上的不足 。如果您沒有經驗和把握的話 ， 建議多加一些水 ， 然后通過增加熬制時間 ， 直到湯汁變得足夠濃稠 。
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1、一般建議制作皮凍時豬皮和水的比例控制在1:2-3之間 ， 這個比例做出來的皮凍口感比較滑嫩爽口 。
【熬皮凍一斤豬皮多少水】2、如果把握不好可以通過調節熬制時間來彌補比例上的不足 。如果您沒有經驗和把握的話 ， 建議多加一些水 ， 然后通過增加熬制時間 ， 直到湯汁變得足夠濃稠 。