【蝦干小白菜怎么弄】1、蝦干適量備用 。
2、小白菜摘好洗凈 。
3、將小白菜切段后瀝水 。
4、熱鍋下油 ， 將泡過水的蝦干爆炒一下后盛起 。
5、原鍋再下油 ， 爆姜和蒜頭后將白菜倒下去翻炒 。
6、然后將蝦干倒入 ， 加少許水將菜燜煮 。
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