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除桃毛方法

生活百科方法

1、食用鹽輕搓 ， 用水淋濕桃子 ， 抓一撮細鹽涂在桃子表面 ， 均勻地輕搓 ， 再將桃子放在水中浸泡片刻 ， 最后用清水沖洗干凈 ， 桃毛即可全部去除 。
2、鹽水 ， 在溫水中化入少許食鹽 ， 再把桃子放入水中 ， 用手輕輕搓一搓 ， 桃毛就很快脫落 ， 然后再用清水將桃子沖洗干凈即 。
3、刷子 ， 桃子不要沾水 ， 用干凈的刷子在桃子表面刷一遍 ， 再放入鹽水中清洗 ， 桃毛也容易去掉 。
【除桃毛方法】4、小蘇打 ， 堿水去鮮桃毛 ， 在清水中放入少許食用堿（小蘇打） ， 將鮮桃放入浸泡3分鐘 ， 攪動幾下 ， 如此桃毛便會自動上浮 ， 清洗幾下毛就沒了 ， 很方便 。桃子皮富含果膠 ， 而果膠分子對堿性條件比較敏感 ， 所以用堿水洗桃 ， 不僅能去掉桃毛 ， 還使桃子皮更容易剝下來 ， 吃起來更加方便 。