1、食材：刺瓜400克，豬肉餡200克，干辣椒4個，植物油2勺，鹽1/4勺 。
2、切兩半清理里邊的瓜瓤 。
【炒刺瓜家常制作方法】3、瓜瓤全部都要取出，之后洗干凈 。
4、開火燒熱鍋，直到鍋冒熱煙再倒入油 。
5、肉炒到變白了然后鏟起來 。
6、肉鏟起來，再一次開火，待鍋燒熱，又一次倒入油，等鍋熱之后放入干辣椒 。
7、等到辣椒變成金黃之后倒入之前洗好的刺瓜 。
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