黃瓜炒雞蛋是什么菜系 _黃瓜

【黃瓜炒雞蛋是什么菜系】黃瓜炒雞蛋不屬于任何菜系，并不具有鮮明的地方風味特色，只是家常菜。菜系指的是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，并為社會所公認的中國飲食的菜肴流派。