1、主料：牛肉100克、西紅柿2個、尖椒1個 。
2、調料：食鹽1茶匙、醬油1湯匙、淀粉5克、白糖1茶匙、橄欖油1湯匙 。
3、牛肉切塊，用少許醬油、白糖、淀粉混合腌制十分鐘 。
4、尖椒、番茄洗凈后切塊備用 。
【番茄青椒牛腩如何做】5、熱鍋后倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟時，加入尖椒翻炒 。
6、出鍋前把番茄倒入，混合后根據自已口味輕重適量加鹽調味出鍋 。
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