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三文魚煮熟能吃嗎

生活百科三文魚

1、三文魚可以煮熟了吃 。
2、準備食材：生抽、三文魚、蔥姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽 。
3、首先把香蔥切蔥花，姜切片，蒜剝皮拍扁，香菜切段 。
4、然后把三文魚和豆腐切成2厘米見方的塊 ， 備用 。
5、鍋內抹少量油 ， 加入三文魚煎制，煎至三文魚兩面金黃 ， 盛出來備用
6、然后將豆腐放入鍋中煎制，煎至豆腐兩面金黃，盛出來備用 。
7、鍋內留著煎三文魚和豆腐的油，放入蔥姜蒜爆香，加入生抽 ， 大火煮沸 。
8、加入煎好的三文魚塊和豆腐塊 ， 添入適量的水 ， 加入老抽，白砂糖 ， 陳醋，料酒調味，大火將湯汁煮沸，蓋上鍋蓋 ， 轉小火燜10分鐘 。
【三文魚煮熟能吃嗎】9、打開鍋蓋，轉大火收汁，盛盤撒蔥花，香菜即可 。