1、原料：肋骨400g、耗油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、淀粉適量、蔥花適量、姜片適量、洋蔥適量 。
2、選擇新鮮的豬排，新鮮又好 。
3、放入盤內泡洗出血水 。
4、放入碗內，放入鹽，雞精，蠔油，和淀粉攪拌均勻 。
5、盤內鋪上洋蔥片和姜片，排入排骨塊真好滿滿一盤 。
6、水入鍋，燒開，放入排骨 。
7、蓋蓋蒸煮30-40分鐘，然后虛蒸10分鐘 。
【蠔油粉蒸排骨怎么做】8、撒人蔥花，用工具拿出來就可以啦 。
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