【螃蟹蒸好了怎么保存 吃了變質螃蟹會怎么樣】
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1、放冷藏室：保存6-8小時 。把螃蟹用保鮮膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能夠保存6-8小時 。
2、放冷凍層：保存1-2天 。將密封好的螃蟹放入冰箱的冷凍層中，可以保存1-2天 。煮熟的螃蟹應該盡早吃掉，避免變質 。螃蟹一旦變質或者有異味，則不可再食用了，蟹肉中釋放出的組胺物質容易導致人食物中毒 。
3、吃了變質螃蟹會怎么樣:螃蟹蛋白質和膽固醇含量很高，并且腥味很重，環境中的菌群很喜歡這類食物，在常溫下存放一夜之后，螃蟹已經變質，帶有大量菌群和毒素，食用不僅僅影響口感，還有引起腹瀉的可能，最嚴重還可能感染菌類或病毒，出現壞血病 。
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