蒸雞蛋羹怎么蒸 _蛋羹

1、先將雞蛋打入碗中打散，加少許鹽攪拌均勻，加入適量溫水攪拌均勻。
2、將攪拌好的雞蛋過篩兩次，用小勺撇去泡沫，蓋上保鮮膜，
【蒸雞蛋羹怎么蒸】3、上鍋蒸8-10分鐘，把香油和醬油用小勺調勻，淋在蛋羹上即可了。