【濕豆皮的營養價值和功效】1、濕豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效 。據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素 。
2、兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展 。老年人長期食用可延年益壽，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品 。
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