1、材料：鮮魷兩只、茭白兩根、花椰菜、胡蘿卜，洋蔥少許、鹽，糖，酒，胡椒粉適量 。
2、先將魷魚頭內墨點處理掉 ， 去除脊梁中那種白色物質，并切片 。
3、茭白、胡蘿卜切絲，洋蔥，花椰菜切成朵 。
4、鍋入油爆香洋蔥，再依次入胡蘿卜、茭白，花椰菜 。
5、煸炒2分鐘后入魷魚，滴少許老酒，再放入少許鹽、糖、胡椒粉 。
【茭白鮮魷做法步驟】6、期間加入少許的水熗鍋，生粉對水勾芡即可出鍋 。
1、材料：鮮魷兩只、茭白兩根、花椰菜、胡蘿卜，洋蔥少許、鹽，糖，酒，胡椒粉適量 。
2、先將魷魚頭內墨點處理掉 ， 去除脊梁中那種白色物質，并切片 。
3、茭白、胡蘿卜切絲，洋蔥，花椰菜切成朵 。
4、鍋入油爆香洋蔥，再依次入胡蘿卜、茭白，花椰菜 。
5、煸炒2分鐘后入魷魚，滴少許老酒，再放入少許鹽、糖、胡椒粉 。
【茭白鮮魷做法步驟】6、期間加入少許的水熗鍋，生粉對水勾芡即可出鍋 。