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白蟻窩里長出來的這種食材400元一斤，有錢也不一定買得到

健康知識養生常識

說到水果每個人都有發言權 ， 因為現在生活條件好了 ， 家家都能買得起水果吃的起更加昂貴的水果 ， 哪怕被人們視為水果之王的榴蓮在過去是有錢人才能吃的 ， 普通老百姓是想都不敢想 。 目前不管是糧食價格還是水果價格都迎來了向好的勢頭 。 就比如前幾天網傳掛綠荔枝就能賣到1000多元一斤 。 于是有不少網友調侃道：以前是吃不起豬肉 ， 現在又是吃不起荔枝了！
白蟻窩里長出來的這種食材400元一斤，有錢也不一定買得到
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什么是掛綠荔枝呢？
荔枝的種類也是多種多樣的 ， 那些與眾不同的荔枝才能賣出高價 。 所謂的增城掛綠 ， 其實它就是出自廣東省增城區 ， 是當地特產 ， 同時也是中國國家地理標志產品 。 這種荔枝的特點是果近卵圓形或近圓形 ， 果皮暗紅帶綠色 ， 裂紋及縫合線均明顯 ， 果肉乳白色 ， 肉質特別爽脆 ， 清甜帶特殊香味 。 據記載 ， 增城掛綠為皇室貢品 。 嘉慶年間 ， 百姓不堪官吏勒擾 ， 砍光了掛綠荔枝樹 ， 結果在廣東省的荔城掛綠廣場一棵得以幸存 。 不久前在北京一家高端商場上架了1049元一斤的掛綠荔枝 。 之所以貴主要還是“物以稀為貴” ， 種植難度大 ， 市面售賣少 。
白蟻窩里長出來的這種食材400元一斤，有錢也不一定買得到
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今天阿平跟大家談的這個東西雖然沒有掛綠荔枝貴 ， 但是價值也不菲 ， 一斤能賣到400元 。 此荔枝非彼荔枝 ， 這種荔枝并不是水果 ， 而是一種菌類 ， 有人叫它荔枝菌 。 顧名思義就是長在荔枝樹上的一種菌類 。
荔枝菌與荔枝的關系
荔枝菌是生長在荔枝林中 ， 與白蟻窩共生 。 而荔枝就是樹上長的一種水果 ， 兩個是截然不同的東西 。 只是剛好荔枝成熟季節出土 ， 這個季節經常出太陽又下雨 ， 濕熱溫度催生這類菌 ， 這種菌是由白蟻窩菌形成 ， 一年中只有5月份 ， 6月份7月份三個月才成長所以珍貴 ， 應該是與云南雞蓯同一類 ， 現在大多數人有錢了 ， 才賣得貴 ， 我記得八十年代前根本不值錢 ， 也沒人專門去找 ， 因為這種菌吃多了濕熱 ， 都是煎雞蛋加菌做湯 。
白蟻窩里長出來的這種食材400元一斤，有錢也不一定買得到
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荔枝菌為什么賣這么貴？
【白蟻窩里長出來的這種食材400元一斤，有錢也不一定買得到】首先荔枝菌的生長是有一定的條件 ， 屬于野生菌的類別 ， 目前國內能吃到荔枝菌的 ， 僅有廣州及周邊一些地區 。 在中醫學上認為 ， 荔枝菌性平味甘 ， 有補益腸胃的功效 ， 可治脾虛納呆、消化不良、痔瘡出血等癥 ， 是體弱、病后和老年人調補的佳肴 ， 有助于提高機體免疫力 。 荔枝菌一般在午夜生長 ， 略呈紡紗綞形狀 ， 長達10-20厘米 ， 菌尖似一把收緊的小雨傘 。 所以阿平認為400元一斤不是很貴 。
白蟻窩里長出來的這種食材400元一斤，有錢也不一定買得到
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綜上所述 ， 荔枝菌都是在荔枝基土內的白蟻窩長出地面 ， 每年夏天“芒種”季節開始有得采摘 ， 絕對是野生 。 皆因現在大多數用化肥施肥 ， 則白蟻死亡就不再有菌菇了 ， 物以稀為貴 ， 400元每斤已經真的不貴 ， 不過其味道確實鮮甜 ， 物有所值 ， 你覺得呢？