當歸燉雞湯的做法 _當歸

【當歸燉雞湯的做法】1、主料:母雞1000克；輔料:當歸20克；調料:大蔥5克，姜5克，鹽3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克。
2、母雞去毛,去內臟，當歸洗凈后用紗布包好。
3、放入雞空腹腔內，加蔥，姜，鹽等上述調料。
4、用小火燉爛，出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成。