1、材料：蛋餃5個，金針菇100克，蠔油2勺，醬油1勺，食用油2勺，淀粉適量 。
2、金針菇去根洗凈平鋪，把蛋餃放上面，上鍋蒸10分鐘 。
3、鍋中倒入食用油、蠔油、醬油、水淀粉（水稍微多一點），熬成粘稠狀 。
【金針菇蛋餃做法竅門】4、把蒸好的金針菇蛋餃里的湯汁倒掉，撒上蔥花，澆上熬制好的湯汁就好了 。
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