【冬天蒸饅頭起泡是什么原因】火太大導致蒸籠里水蒸氣太多，蒸饅頭時水滴在饅頭表面，也是會造成起泡現象的，因此做蒸饅頭的時候，一定要避免大火，均勻火候就可以了 。蒸饅頭是北方的一種面點，把發酵好的面團作成饅頭形狀放在鍋具或蒸籠上蒸即可，做法簡單易學，多數家庭都會做 。
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