1、雪梨洗洗連皮切成小片狀,然后放在鹽水里浸泡 。銀耳先用水泡發,然后切/撕成小片 。干百合洗洗后用水浸泡 。取一個高壓鍋,依次放入雪梨、銀耳、干百合、一條黑糖片、一大勺半的冷水 。
【雪梨銀耳羹的做法】2、蓋起來后開大火,等上面的小蓋子旋轉起來的時候算起,煮20分鐘,等到第15分鐘的時候轉小火(因為 這個時候還是大火的話,糖漿會噴出來),到時間后即可關掉 。
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