【如何做棒棒糖】1、水，白砂糖，麥芽糖一起放入一個不粘鍋里，用中小火煮至完全融化(要一邊攪拌一邊煮) 。
2、煮融化后轉小火慢慢煮，煮至水份全部蒸發掉 。變成濃稠的糖漿（煮至糖漿的溫度為152度為好） 。
3、煮成濃稠的糖漿后離火，隔冷水冷卻1分鐘即可 。
4、準備好棒棒糖模具，放好棒棒糖棍子 。
5、倒入糖漿，放置25度以下的溫度下等待凝固 。
6、準備好棒棒糖包裝物品 。
7、棒棒糖完全凝固了，完美脫模 。

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