1、需要準備好原材料:豬油、掛面、對蝦、小青菜、雞蛋等,其他配料可根據自己的喜好搭配 。
【豬油蔥花面條怎么做好吃】2、接下來我們去煎荷包蛋,往鍋中倒入少許食用油,油開之后打入雞蛋,開小火煎的雞蛋會比較嫩 。
3、之后往鍋里加少許鹽和色拉油,水燒開后,放入掛面,對蝦干也一同放入,可以更好的燒出蝦的鮮味 。
4、然后我們在煮面的空擋,去準備好面的燙頭,在碗里加入蔥花,鹽,鮮醬油和小勺豬油 。
5、最后在面是半熟的時候加入剛才煎好的雞蛋,出鍋前加入小青菜,燙熟就可以出鍋食用了 。
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