1、漂白燕窩大多使用食用雙氧水，還有的使用工業(yè)雙氧水；
2、從外觀上看，經(jīng)過漂白的燕窩發(fā)白發(fā)亮，很漂亮，而純天然的白燕是有點(diǎn)微黃，而不是雪白，顏色太白和光滑發(fā)亮的都可能就是經(jīng)過漂白了；
3、真正純手工挑毛的燕窩，不可能達(dá)到百分之百的干凈，多少都會含有一些黑色小細(xì)毛，如果一點(diǎn)瑕疵都沒有是不正常的；
4、若果將燕窩放入水中泡發(fā) ， 約半個(gè)小時(shí)后，用拇指及食指擦抹數(shù)次 ， 手指若有化學(xué)藥品的味道，就是漂白過的燕窩；
【漂白燕窩用的是什么雙氧水】5、漂白的燕窩燉煮后漲率不大，易化水，無天然的蛋清味 。

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