農村有哪些植物可以泡涼茶？廣東人常挖這5種植物，消暑又解渴 _健康小知識

導讀：農村有哪些植物可以泡涼茶？廣東人常挖這5種植物，消暑又解渴
夏季酷熱難耐，尤其是現在正是三伏天，氣溫高，且非常的悶熱，讓很多人的身體吃不消。
如果離開了空調房，真的是讓人感覺到了“火焰山” 。可是人又不能長時間待在空調房里，尤其是對于許多戶外工作者來說，高溫天氣也要出去干活。
不過為了避免中暑，大多數人還會自己做一些防暑降溫的措施。其中喝涼茶就是最常見的一種，既能消暑解渴，同時還能及時補充身體的水分。
那你可知道在農村都有哪些植物可以用來泡涼茶喝呢？廣東人就喜歡泡涼茶，而在山里面有5種植物就很受歡迎，可能很多人也見過，希望看完文章以后不要錯過了。
第一種是曾遭農民厭煩的牛筋草。
牛筋草對于農村長大的朋友們來說，絕對都有見過，只是可能有些人不認識它罷了。牛筋草也叫老牛拽、千斤拔、千人拔、千金草、蟋蟀草等，這是遍布全國各地的一種野生植物，在路邊、莊稼地、荒地，甚至在院子里都能見到它。

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牛筋草有著極強的生命力，它不挑生長的土壤環境。同時還有很強的繁殖能力，一株就能發展成一大片，并且還是很難清除的雜草。
因為牛筋草的根莖很發達，能伸入到地下深處。并且它的莖葉韌性很好，即便是非常用力也難以把它拔出來，所以在民間叫它老牛拽，就是說在過去要用耕田的老黃牛才能把它拔出來。
雖然牛筋草讓人討厭，但是它的價值卻不小，在兩廣地區就常用它來入藥，尤其是民間泡涼茶的一種常見材料。食用方法也簡單，就是把它清洗干凈了，然后放到鍋里用水熬煮一下，之后就可以食用了。

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有些地方還會用它燉老母雞、鴨子和鴿子湯等，都有有祛風利濕，清熱解毒，散瘀止血的作用。
第二種是一過夏至就“枯萎”的夏枯草。
記得筆者小時候，就常在暑假的時候背著背簍進山去采挖夏枯草，然后把它拿到集市去賣錢。當時一斤就能賣到五六毛錢，但是一天能采挖三四十斤，這對于農村娃來說也是一筆不少的收入了。

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夏枯草是一種非常好辨認的植物，它在夏季的時候葉子和莖干看起來就像是枯萎了一樣，和周邊其他綠油油的植物是格格不入。同時它的果穗有點像玉米棒子，又有點像牙刷子，所以是非常好辨認的。
這種植物常生長在向陽的山坡上，并且喜歡成片的生長。所以如果找到一片，一上午就能采摘幾十斤也不是問題。
夏枯草其實是一種藥用價值和經濟價值都很高的植物，以前多數是野生為主，而近些年因為市場對它的需求量不斷增加，野生的明顯無法滿足市場需求量了，于是有些地方的農民開始種植它。而種植的夏枯草一部分入藥了，一大部分則是被一些飲料企業收購用來制作涼茶了。

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在廣東、廣西地區，夏枯草就是最常見的一種泡涼茶的材料，好多人家里都會備一些。它既能直接使用，也可以曬干了，留著以備不時之需。
第三種長得像竹子的淡竹葉。
在我的家鄉這邊，以前村民常會制作酒曲，而淡竹葉的嫩莖葉就是制作酒曲的一種原材料。

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