白菜燉排骨的方法

1、原料:豬排骨300g、白菜150g 。
【白菜燉排骨的方法】2、輔料:蔥段15g、姜片15g、枸杞10g 。
3、調料:鹽1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少許 。
4、將排骨剁成小段,洗凈,白菜洗凈切成5cm左右的長段 。
5、將豬排骨在沸水中飛水,洗凈血沫 。
6、將排骨放入鍋中,倒入適量清水,加入姜片、蔥段、枸杞、少許醋和料酒煮至排骨熟 。
7、然后放入白菜煮熟 。喜歡吃軟爛的白菜的人可以多煮一會兒 。
8、最后可根據個人愛好放鹽調味,再點上少許香油即可 。