1、把口蘑切成塊，坐鍋點火，油熱后放入蔥、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、醬油、高湯 。
2、把豆腐切成塊放入鍋中，10分鐘后放入青椒和口蘑，2分鐘后再放入雞精和鹽，起鍋盛盤即可 。
3、特點：味道鮮嫩，營養豐富 。
【家常燉豆腐 家常燉豆腐的做法】4、提示：把口蘑切成塊狀是為了能更好地入味 。

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