1、小茄子擇好洗凈，剝大蒜三頭；炸辣椒面（不吃辣可以不要它）；
2、開始蒸茄子；開鍋上氣后8分鐘關火，掀鍋蓋，把屜拿下來晾涼；把茄子開個口，繼續晾涼，別忘帶手套，不然手會被染色；
3、剁蒜末；蒜末+炸辣椒面+熟芝麻+鹽拌勻；往茄子里邊撒點鹽，把調好的料放入茄子里；
【蒜茄子做法 美味的食物】4、放到盒子里，表面上再撒點鹽就完成了！
1、小茄子擇好洗凈，剝大蒜三頭；炸辣椒面（不吃辣可以不要它）；
2、開始蒸茄子；開鍋上氣后8分鐘關火，掀鍋蓋，把屜拿下來晾涼；把茄子開個口，繼續晾涼，別忘帶手套，不然手會被染色；
3、剁蒜末；蒜末+炸辣椒面+熟芝麻+鹽拌勻；往茄子里邊撒點鹽，把調好的料放入茄子里；
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