1、準備速凍餃子500g，涼水400ml 。
2、鍋里放入涼水后開大火 。
【煮自家凍餃子的方法】3、煮鍋開大火后，盤子里放入涼水 。
4、將速凍餃子逐個放進盤子里，翻動餃子均勻蘸上涼水，并不時的松動一下防止粘連 。
5、待煮鍋冒小氣泡時，逐個放入餃子，輕輕推動防止餃子粘鍋 。當餃子比較挺實時蓋上鍋蓋 。
6、餃子開鍋時調成中火，倒入半碗涼水再蓋上鍋蓋，再次沸騰時繼續倒入半碗涼水，蓋上鍋蓋 。
7、水再次沸騰時，掀開鍋蓋繼續煮半分鐘，餃子就煮好了 。
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