1、食材：椰子 兩個、雞蛋 3個、純牛奶 一瓶、白砂糖 適量、椰汁 適量 。
2、方法/步驟：椰子開蓋 。
3、用一個大碗將整瓶牛奶倒進去、加入適量糖攪拌均勻 。
4、將雞蛋打散 。
5、將打好的蛋液倒入牛奶里順著一個方向攪拌均勻 。
6、過篩 。
【椰子燉蛋怎么弄】7、準備好兩個小碗，將椰殼（椰殼外面用水洗干凈）放入碗內，倒入調好的牛奶蛋液（用碗裝著的好處就是倒牛奶蛋液的時候有時會倒出來，而且裝在碗里比較平穩好蒸） 。
8、大火將水煮開后將椰子入鍋用，蓋上椰蓋和鍋蓋，然后用中小火蒸30分鐘左右就可以出鍋食用了 。
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