主料：油豆腐93克、豬肉125克、蒜43克、油、鹽、姜、生抽 。
具體做法如下：
1、蒜、姜、豬肉洗凈后切片備用；
2、將豬肉放入炒鍋中，熱油爆炒；
3、炒至豬肉斷生放入蒜翻炒；
4、將適量鹽、水、生抽混勻，調成醬汁；
5、將醬汁倒入炒鍋中，翻炒幾下，炒勻；
6、將油豆腐放入鍋中，翻炒幾下，加入少量水；
【蒜香油豆腐最正宗的做法】7、待水基本煮完后，出鍋即可 。
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