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西葫蘆炒年糕

生活百科西葫蘆

1、主料：西葫蘆1個、年糕200g 。
2、配料：油適量、鹽適量、蔥1根、雞精適量、老抽適量 。
3、把年糕打開，取出一半放在盤子里即可 。
4、西葫蘆切好放在盤子里備用 。
5、切好的蔥段 。
6、鍋里放油，油熱后加入蔥段，翻入適量的醬油，之后放入番茄翻炒1分鐘 。
7、加入西葫蘆翻炒一下 。
8、之后再加入年糕，加入適量的鹽翻炒 。
9、加入適量的開水，以免粘鍋，炒至年糕變軟即可 。
【西葫蘆炒年糕】10、出鍋盛在盤子里即可 。