【虎皮辣椒做法是什么】1、將辣椒洗凈 ， 去蒂及籽，用刀平剖成兩半 。
2、把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內，調成糖醋汁 。
3、鍋內放油燒熱，投入辣椒，用小火煎至表皮出現斑點時，烹入糖醋汁，攪拌均勻即成 。

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