材料：老鴨、姜、山藥、湯料 。
做法：
1、兩斤左右老鴨一只，生姜切片備用；
【清水燉鴨做法有哪些清水燉鴨】2、山藥去皮，滾刀切成大塊，洗凈備用；
3、煮一鍋開水，下入老鴨抄至斷生；
4、將鴨子撈起 ， 倒掉煮過的水6、重新換一鍋清水，下入老鴨，生姜 ， 毛哥老鴨湯料；
5、蓋上高壓鍋蓋 ， 大火燒上汽后，改小火燉20分鐘；
6、放汽開蓋，下入山藥 ， 再次蓋上鍋蓋，大火燒開后改小火燉煮10分鐘即可；

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