今日互動:你還知道哪些符合文中標準的全麥粉也分享呀 , 另外我家用全麥粉做饅頭、包子還挺好吃的 , 你都怎么吃 , 也分享呀 。
【買全麥粉必須看這個指標,知道的人太少了】參考文獻:
[1]http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=45680
[2]https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/790018/nutrients
[3]https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/790085/nutrients
[4]蔡夢迪,熊雙麗,李安林,等.全麥粉的不足與改良技術研究進展[J].現代食品,2022,28(7):11-14.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.07.003.
[5]吳遠寧,周堅,沈汪洋,等.全麥粉儲藏穩定性的研究進展[J].糧食與油脂,2021,34(7):8-10,23.DOI:10.3969/j.issn.1008-9578.2021.07.003.
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