材料主料：豬后腿肉600克、可樂800毫升 。
輔料：油適量、鹽適量、各種調料 。
【秘制豬肉干的家常做法】做法：
豬肉碎用適量鹽、油、生抽、老抽、蠔油、魚露、生粉、蜂蜜、白砂糖調味，腌制1個晚上 。用適量蜂蜜和老抽調成老抽蜂蜜水 。帶熱風功能的微波爐預熱5分鐘 。烤盤里鋪好錫紙，并在錫紙上抹油 。將豬肉碎搟成烤盤大少的薄塊，鋪在烤盤里，涂上老抽蜂蜜水并撒上白芝麻，放入微波爐內用熱風烤20分鐘 。取出翻面，涂上老抽蜂蜜水，并撒上白芝麻后再烤15分鐘 。如底部有汁液應先將汁液倒掉，并在豬肉底部放兩根筷子架起豬肉，以避免汁液使肉烤得不夠干 。取出待涼，切成小塊即可食用 。
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