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干煸四季豆怎么做才好吃

四季豆生活百科

1、原料：四季豆、豬肉末、蒜末、姜末、干辣椒段、干花椒粒、蠔油、生抽、鹽、花椒油、香油、料酒、白糖 。
2、將新鮮的四季豆洗干凈折成段 。
【干煸四季豆怎么做才好吃】3、豬肉末剁碎備用 。
4、準備好要用的調料輔料，以次是蠔油、生抽、姜蒜末、料酒、花椒油、香油、干辣椒、花椒 。
5、將鍋燒熱，下食用油 。
6、將油燒至6成油溫，下入四季豆，炸至四季豆表面微皺金黃，撈出備用！
7、鍋內留少許油，下入肉末煸炒，以次下入姜蒜末、干辣椒、花椒 炒香 。
8、下入炸好的四季豆，翻炒均勻，調味 。
9、起鍋調入香油花椒油，裝盤完成 。