主料:扁豆角 。
輔料:味精、鹽、蒜、辣椒油、黃醬、甜面醬 。
步驟:
【油炸扁豆角涼拌怎么做】1、蒜去皮放入蒜臼中搗成蒜泥備用 。2、豆角洗凈撕去兩端的筋絲掐斷成小段備用 。3、把擇好的豆角放入油鍋里炸熟至微焦 。4、把炸好的豆角撈出，控油后放入大碗里 。5、把搗好的蒜泥放入豆角碗中 。6、放入半匙的甜面醬 。7、放入一匙的黃醬 。8、放入一小匙的糊辣椒粉和少許的味精拌勻 。

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