鯧魚怎么洗

【鯧魚怎么洗】1、用刀將魚身上的魚鱗刮掉 , 注意要逆方向 。
2、然后再將魚上的背鰭撕掉(要從尾部開始向前撕) , 如果不敢用力撕的話 , 就使用剪刀等工具 。
3、然后再將鰭剪掉 , 再剝開魚頭兩側的鰓蓋 , 再撕去魚鰓 , 當然也可以用剪刀 , 但是要剪干凈 。
4、用刀將魚的肚子打開 , 開口大約2寸左右 , 將魚腸等魚體內的物質去除 。
5、然后再用刀將魚腹壁上的黑膜刮掉并清洗干凈 , 這時魚就已經清洗干凈了 。