主料：海帶適量 。
調料：醋適量、姜少許、蒜少許、干辣椒適量、生抽少許、香油適量、香菜適量、花椒油少許、白砂糖、適量芝麻少許 。
做法;
1、將海帶絲洗凈稍稍切成段 。
2、水燒開加入1勺白醋 。
3、將海帶絲放入開水里煮15至20分鐘 。
4、撈出浸泡在冰水里至涼 。
5、干辣椒剪小圈、大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒備用 。
6、鍋里放入適量香油、花椒油燒熱 。
7、倒入所有料，小火炸出香味 。
【酸辣海辣海帶片的做法】8、關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘 。
9、將瀝干水分的海帶絲、芫荽段放入大容器里 。
10、加入調味汁、熟芝麻拌勻即可

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