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1、食物出現了炒焦燒焦的情況，在燒焦的部分中會含有致癌物質，通常情況下出現了燒焦的地方，要清理掉，不要吃了 。避免對身體造成影響 。不過偶爾不小心吃了一點，如果當下沒有什么癥狀的話，一般不要緊，可以多喝水促進新陳代謝，另外還可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果 。
【燒焦的牛肉有什么補救的辦法 吃了燒焦的牛肉怎么辦】2、燒烤、油炸等食物含有致癌物質，但是其中的致癌物含量相當于吸一根煙所帶來的危害、相當于幾塊油條、相當于在大街上吸了半天的汽車尾氣……所以這種危害是很微小的，這樣的含量至少在你的大半輩子不會引起任何癌癥，除非你經常吃，吃了幾十年，累積多了才會對身體造成傷害 。所以平時要注意健康飲食，偶爾吃一兩次燒烤油炸影響不大 。
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