1、脊骨洗凈 。
2、坐鍋燒水，水開后把大骨下去焯去血水撈出 。
3、備好蔥姜片 。
4、另起鍋加水，加入蔥姜片 。
5、調料：香葉，大料，山楂，干辣椒，冰糖 。
6、把調料全加入鍋里 。
7、加入脊骨，老抽 。
8、加入紅棗蓋上蓋大火煮開，中火一小時 。
9、提前泡好的干蘑菇 。
10、把干蘑菇加進骨頭湯里繼續半小時 。
【曬干的菌菇怎么做好吃】11、最后加入食鹽即可 。

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