糖醋咕咾肉是一道粵菜：
1、咕嚕肉又稱甜酸肉或咕咾肉，中國粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成；
2、歐美人士最熟悉的中國菜之一，廣見于中國以外的唐人街餐館；
【糖醋咕咾肉是哪里的菜系】3、由于這道菜以甜酸汁烹調，上菜時香氣四溢，令人禁不住吞口水，因而得名；
4、這道菜歷史悠久，故稱為古老肉，后諧音轉化成咕嚕肉 。
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